こころ美容師です
先日、浅草の地元の人しか知らない
隠れ家的バーに行ってきました
浅草育ちで浅草の人気ロシア料理店『ストロバヤ 』のオーナーシェフ 秋山幹匡さんと
特製のピザをつまみながら
秋山さんは元々フレンチをされていた方
赤坂の☆の付く一流フレンチでの修行時代のお話をしてくれました
どの世界でも一流の人はハンパじゃない一流の修行を経験しています
オーナーでありシェフ
僕も
将来、オーナーでありプレーヤーであり続けたいと想っています
美容師さんで
よく将来は独立するのが夢という人がいます
けれど、独立することではなく
僕はその先に何をし
どう社会に貢献するかが大切だと思います
人生の先輩の話しは業種は違っても
共感や学ぶことが多い
業種が違うからこそ
新発見
ワクワクがあります
