『こころ美容師』 元プロボクサー美容師、菅生周作です。
原宿でのサロンワークも本格的に始まり
原宿、表参道エリアにも詳しくなっていこうと思います＾＾
原宿駅からプライベートサロン『Ｈeartim 』までの道のりに、大人の雰囲気のステキなカフェがあります
『アンセーニュダングル 』
立て看板もプライス表も出ていなかったですが、
雰囲気に魅かれ入ってみました！
カフェで珍しくミルクティーを
（ちなみにミルクティー￥６００でした）
僕がカフェに行くのは純粋にコーヒーが好きだというのもありますが、
カフェには色々なヒントがあります。
人気カフェの売りは、実はコーヒーではないのです。
次世代の美容室のカタチにおいても同じことが言えるのでは、ないでしょうか
これから原宿、表参道の情報も少しずつアップしていきます＾＾
さっそくご来店くださいますお客さま本当にありがとうございます
コメント
アンセーニュダングルさんですか～原宿、自由が丘、広尾にありますよね☆
アンセーニュさんは、山梨にある｢コクテル堂｣という会社の豆を使ってて、中でも｢ニレ｣はフレンチローストで苦味と深み、香り高さの三冠王だと思ってます！！
昔、アンセーニュさんで修行をされてた方が今札幌の琴似という所で、同じくコクテル堂さんの豆を使って喫茶店をされてるんですよ！！
都内だと、下北沢のトロワ･シャンブルさんもコクテル堂さんの豆を使っていて、あちらのデミタスはニレの旨味を濃縮した｢感動コーヒー｣です。
コーヒーおたくなので、どこか旅行に行く際はぜひお声掛けください(^-^)
その土地の美味しい喫茶店屋はある程度把握しているので☆
＞｢心｣のケアリスト☆カズ☆さん
カズさん、すごく詳しいですね！
ぜひ、今度ＣＡＦＥにご一緒させて頂きたいです＾＾