こんにちは！エステ・ヘッドスパ担当斉藤です！
立川駅北口cocoroと南口soraの美容院にてエステ・ヘッドスパを専属で担当し、立川駅南口徒歩5分隠れ家サロン『sora esthe』にてボディ施術をしております🏠
現在、3店舗にてご予約承っております。
腸内の善玉菌を優勢にするには発酵食品を摂ることがお勧めです💡
発酵食品の一つ、酵素玄米(寝かせ玄米)
私が酵素玄米を食べるようになったきっかけは、
胃の負担を減らして消化がよく栄養が摂れると知ったから💡
これまで玄米は、栄養が摂れても胃が弱い私には負担かかるし、子供もいるからとあまり食べていませんでした。
でもおかずだけで栄養を摂るのって大変ですよね💧
そんな時『酵素玄米』と出逢い、こんなに美味しいのに栄養が摂れちゃうなんて💓毎日のご飯にしたいとすぐに思いました。
でも正しく作るには発酵期間を入れると３日間必要！と聞いて一時は断念💧
寝かせている間に玄米の糠の部分に多く含まれている『酵素』が働き発酵が始まるからです。
それでも気になり調べていくうち、セラミックのプレートを使うことで酵素玄米が簡単にできる方法があると知り、去年講習を受けました。
なんと、発酵状態にまで約1時間で出来上がってしまいます😮✨
(上写真の中央にプレートがちらり)
セラミックからは遠赤外線の特定波長を放射され、空気中の電子や体内の電子活動を活発にすることができるそうです。
食材や油、砂糖などの酸化や糖化を防いでくれる抗酸化、抗糖化作用に優れ、
鍋の中で雷現象を起こし、早く＆美味しく完成👍✨
講習では酵素玄米についても勉強し、完全なる栄養バランスに、
改めて薬が無かった時代の人は凄いなぁと感心してしまいました。
逆に薬の代わりにこの酵素玄米を毎日食べ続け、病気を克服したという声もあるほど。
このグラフのピンク色を見て分かるように、発酵で栄養化が増し、
特に高齢になると吸収しづらくなってしまう鉄とカルシウムが豊富なので、女性にも嬉しい😍
そんな学びと共に、ファスティングの勉強と重なり、なんだか運命を感じました。
ファスティングで腸内洗浄されると、身体が喜ぶ本当に美味しい物が、しみじみ美味しいー！と感じられようになります😆✨
写真左：炊いてから３日後の発酵がより進んだ酵素玄米
写真右：セラミックプレート使用で発酵状態で炊けたモチモチの酵素玄米
今年に入って3回作っていますが、だいぶ慣れてきました。
忙しくておかずを用意できない時でも、ひとまずこれを食べておけば大丈夫！と思えるので、
罪悪感なく子供や家族に食べてもらえます😁
何よりもモチモチ美味しくて、モリモリ食べてくれると嬉しいですね💕
いつかお客様とこんなワークショップをして身体が喜ぶことの共有ができたら良いなぁなんて妄想しちゃいました😍
ご興味のある方、ぜひ試してみてください💓
【2月斉藤ハートマーク出勤日】
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